Мини пекарни и хлебопекарни

С уверенностью можно сказать, что на сегодняшний день кондитерская отрасль является одной из самых прибыльных и быстроокупаемых. Все больше и больше предпринимателей задумывается об открытии мини пекарни или полноценной хлебопекарни. Ведь, при правильном подходе такое производство может стать сверхдоходным без внедрения сложных технологий. Правда, для начала необходимо подготовить «почву» для такой сферы деятельности. Одним из основных элементов такого рода производства является оборудование. При его выборе необходимо, прежде всего, учитывать объемы выпускаемой хлебобулочной продукции, а также планируемый ассортимент продукции.

Как правило, в стандартную комплектацию мини пекарни, а также хлебопекарни входит оборудование, с помощью которого можно изготавливать такие категории продукции, как:

·         Подовый хлеб;

·         Изделия из дрожжевого теста;

·         Пшеничного хлеба;

·         Ржано-пшеничных формовых изделий.

Можно с уверенностью сказать, что для нормального функционирования хлебопекарни потребуется следующий минимальный комплект оборудования, а именно:

·         Тестомесы, тестораскатчики, тестоокруглители и тестоделители;

·         Расстойные шкафы и холодильные камеры;

·         Подовые и ротационные печи.

Для справки стоит отметить, что вышеприведенный комплект хлебопекарного оборудования должен обеспечивать выполнение таких задач, как: просеивание, замешивание и разрыхление теста, расстойку сырья, формирование изделий нужной геометрической формы, и на последнем этапе равномерный прогрев и выпекание хлебобулочной продукции.

При выборе особое внимание необходимо уделить печи, так кк именно от нее зависит объем производимой продукции и качество самой выпечки.

Помните, чем выше технологический уровень производства, тем выше качество будет у изготавливаемой продукции, а, следовательно, дороже и востребований будет такой товар на потребительском рынке. Поэтому, выбирая оборудования необходимо учитывать марку производителя, а также функциональные возможности. Эти два критерия тесно взаимосвязаны между собой и являются приоритетными.

Видео: 

На склад компании ГК «ПВ ПАК» поступила очередная партия мультиголовочных весовых дозаторов (мультиголовок). Благодаря большому объему продаж, мы оптимизировали расходы и теперь Вы сможет приобрести Мультиголовочный весовой дозатор JW-A10 (10 карманов по 1600 мл.) всего за 6 900 долл. Кроме этого...
Всегда на складе огромное количество автоматических упаковщиков горизонтального и вертикального типа. Благодаря этому, на складе теперь есть полный ряд упаковочного оборудования практически для любого продукта. Будь то маленькая конфетка нуждающаяся в индивидуальной упаковке или рассыпные продукты...
Завершилась 19-я выставка АГРОПРОДМАШ проводимая ежегодно в Москве. В этом году выставка собрала практически всех крупнейших производителей упаковочного и хлебопекарного оборудования и, конечно же, нас. Мы тоже не смогли пройти мимо этого события и выставили на этой экспозиции ряд оборудования....
Упаковочное оборудование в...
Подходит к завершению 2014 год, который внес множество корректив на действующий рынок РФ оборудования и не только. В большей части, конечно, на изменения структуры рынка повлияли санкции ЕС и ответные меры принятые правительством нашей страны. Ведь ни для кого не секрет, что введенные ограничения...
Собственная пекарня. Первые...
Оказание услуг в сфере общественного питания – это довольно прибыльный бизнес. В подтверждение этому свидетельствует одна из историй об успешном деле, которое зародилось в Петербурге. Это повествование о превосходной бизнес идее, которая дала толчок для создания в будущем уникальной пекарни по...
Мини пекарни и хлебопекарни
С уверенностью можно сказать, что на сегодняшний день кондитерская отрасль является одной из самых прибыльных и быстроокупаемых. Все больше и больше предпринимателей задумывается об открытии мини пекарни или полноценной хлебопекарни. Ведь, при правильном подходе такое производство может стать...
Горизонтальная упаковочная машина ALD-250
Универсальная упаковочная машина серии горизонтальных автоматов ALD работает с пленкой шириной от 100 до 250 мм. Упаковочный автомат предназначен для упаковки таких товаров, как мыло, губки для мытья посуды, магнитиков, шоколада, печенья и многих других изделий требующих индивидуальной упаковки....
Завод по производству сахарного песка
Предлагаем Вашему вниманию фасовочно-упаковочный комплекс для сахарного песка или любых других сыпучих продуктов. Завод собирается из оборудования имеющегося на складе и может удовлетворить любые запросы в плане упаковки. Это может быть обычная упаковка флоу-пак или пакет с проваркой по граням. Для...
Упаковочный мини-завод
Вертикальные фасовочно-упаковочные комплексы, это те же мини-заводы по производству продуктов любого типа. Причем в зависимости от типа продукта, такой мини-завод может быть или единственным оборудованием на производстве или конечным цехом полного цикла производства. Хотим Вам представить один из...
 

Контакты

г. Санкт-Петербург
Индустриальный пр., д. 45, стр.1
Тел.: +7 (911) 820 1919
 

Статистика

Яндекс.Метрика

Следите за новостями

Twitter icon Facebook icon Google+ icon YouTube icon RSS icon
Zircon - This is a contributing Drupal Theme
Design by WeebPal.